刘小姐，36岁，身高162公分，体重68公斤。尽管已经在做些有规律的运动，也以清淡饮食为主，并严格控制摄入的卡路里，但体重却还是居高不下。看医生多次，仍肥胖依旧。开始服用市面上很多号称有减肥效果的营养补充品，但结果不是根本没效就是效果有限。

半年前，刘小姐使用梅隆生技公司的降脂膳食营养补充系列产品，6个月来，体重已明显减少了约5公斤左右。刘小姐感到非常满意。

梅隆特约医师的临床观点

现代人由于饮食习惯改变，普通外食居多，高糖、高热量的食物容易造成热量累积，加上运动量不足，导致过重问题相当普遍。根据调查发现，15岁以上的男性，有51%有过重及肥胖的问题，女性则有37%。

近年来，医学研究已证明，「肥胖」会带来许多并发的慢性疾病，如糖尿病、心脏病、高血压、中风、关节炎、呼吸系统疾病及癌症等，而且体重越重者，慢性疾病发病率越高，因此医学界已将肥胖视为健康的头号杀手。

值得注意的是，如果你觉得自己并不胖，所以不需要注意，那就更危险了。因为肥胖指的是一个人长时间热量摄取与消耗不平衡，造成体内脂肪组织储积过多，也就是体内脂肪超出正常量；换言之，体重过重未必代表肥胖，标准体重也未必就是真标准。

除了体重过重外，国人普遍还存有隐藏性肥胖(即体脂肪率超过标准)的问题。尤其是女性，隐藏性肥胖率为79.4%，而男性则为20.6%。

在此，我要特别提醒大家注意几丁质(即甲壳素)，我在阅读许多几丁质的相关研究后发现，几丁质的双盲试验结果极为分歧，且几丁质不仅可能无效，还常含有砷，多吃反而可能有害。

生技博士褚教授的营养学观点

以下列举的成分相信能真正帮助你达到控制体重的膳食营养补充品。⑴ 铬 ⑵ 丙酮酸 ⑶ 膳食纤维 ⑷ 维生素C。

案例中所使用的营养补充品

(1)基本营养素多种矿物质 

(2)基本营养素超级抗氧化剂 

(3)膳食纤维素

(4)去脂/瘦身高效双圣